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Château La Rose Perrière Blanc - 2021

Blanc Bordeaux Blanc

De caractère friand en attaque, le vin est salin et dense. La persistance aromatique de la finale est plébiscitée par une fine amertume. Un vin harmonieux et de bonne longueur.

Yves Beck
Château La Rose Perrière Blanc 2021

88€80
carton de 6 bouteilles 75cl
prix à la bouteille : 14,80€ TTC

Les récompenses

90 / Yves Beck

Le vin

  • Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 7% Sémillon et  3% Muscadelle.
  • Tous les travaux sont manuels (effeuillage, vendanges vertes, récolte).
  • Pressurage des grappes entières, vinification en barriques.
  • Élevage 10 mois en barriques de chêne français avec bâtonnage
  • Alcool : 13,5%

Accord mets-vins

  • Sashimi de thon
  • Poisson grillé
  • Ravioles de gambas, jus de crustacés
  • Comté, fromage de chèvre
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