Coffret Dégustation

Le vin

Château La Perrière 2022

Lussac Saint-Emilion

Château La Rose Perrière 2017 
Lussac Saint-Emilion

• Assemblage : 80 % Merlot, 10 % Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon.
• Tous les travaux sont manuels (effeuillage, vendanges vertes, récolte, tri).
• Vinification en fûts de chêne 500 litres.
• Élevage  en fûts de chêne français
• Alcool : 14%
• Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Clos les Grandes Versannes 2019
Saint-Emilion Grand Cru

• Assemblage : 83% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon et  5% Cabernet Franc.
• Tous les travaux sont manuels (effeuillage, vendanges vertes, récolte, tri).
• Vinification en fûts de chêne 500 litres.
• Élevage  en fûts de chêne français
• Alcool : 14% vol
• Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Château La Rose Perrière Blanc  2023
Bordeaux Blanc sec - Millésime bio

• Assemblage : 90% Sauvignon Blanc, 7% Sémillon et 3% Muscadelle.
• Tous les travaux sont manuels (effeuillage, vendanges vertes, récolte).
• Pressurage des grappes entières, vinification en barriques.
• Élevage 10 mois en barriques de chêne français avec bâtonnage
• Alcool : 14% vol.

Syrah La Rose Perrière 2020
Vin de France

• 100% Syrah
• Récolte manuelle en cagettes
• Macération pré-fermentaire à froid et vinification en barriques de chêne français 500 L
• Elevage en barriques
• Alcool : 13% vol

Pinot Noir La Rose Perrière
Vin de France

• 100% Pinot Noir
• Récolte à la main dans des petites cagettes
• Vinification carbonique en baies entières avec la rafle
• Elevage de manière adaptée pour conserver le fruit
• Alcool : 14% vol