La sélection des vendanges

Rouge

Pour célébrer le début des vendanges, nous vous proposons de découvrir notre sélection de rouges bio à pris tout doux !

Notre Sélection Vendanges comprend 6 bouteilles de nos nos premiers millésimes rouges bio 2023.

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Le vin

- 2 x Château La Perrière 2023

Assemblage : 90% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon

Vinification en cuves.

Élevage en fûts de chêne français

Alcool : 14% vol.

- 2 x Château La Rose Perrière 2023

Assemblage : 80 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon et 3% Malbec.

Vinification en fûts de chêne 500 litres.

Élevage en fûts et foudres de chêne français

Alcool : 14,5% vol

- 2 x Clos Les Grandes Versannes 2023

Assemblage : 83% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon et 5% Cabernet Franc.

Tous les travaux sont manuels (effeuillage, vendanges vertes, récolte, tri).

Vinification en fûts de chêne 500 litres.

Élevage en fûts de chêne français

Alcool : 14% vol