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Nos vins

Fiche technique Récompenses Commander
Le Château La Perrière, vin rosé de pressée, est élaboré dans le respect de la nature et de la tradition. La parcelle sélectionnée de cabernets francs et merlot est située sur le versant Nord de la propriété.

La robe est saumon clair aux reflets gris et le nez frais dégage des notes de fruits blancs, bonbons et agrumes. La bouche ample présente une belle intensité aromatique, vive et ronde. La touche de fruits exotiques apporte une vivacité et une fraîcheur qui font de ce vin gai et charmant l’allié incontournable pour les beaux jours festifs et légers. A savourer à l’apéritif ou pour accompagner un barbecue..

Fiche technique

o   Appellation : Bordeaux Rosé
o   Sols : Argilo calcaire avec roche mère affleurante
o   Cépages : 60% 
Merlot, 40% Cabernet Franc

o   Vendanges : vendanges manuelles, Tri sélectif manuel des raisins. 
o   Vinification
Pressurage direct des grappes entières après récolte. Vinification en barriques 225 L.
o   Elevage : Elevage en barriques et bâtonnage des lies
o   Alcool: 13,5%